为老人3D打印食品项目
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欧洲最近开发了一个为老人3D打印食品的项目。
项目流程是这样的：首先由项目工作人员对老人进行需求调查并上传到数据库，老人可以方便地预定食品，得到老人订单后，健康的食物会被搅碎，搅拌成能3D打印的流体，再3D挤出成一定的形状，随即冷冻，做成能快递给老人的盘子。老人收到快递后，再微波炉加热后就能吃了。
听起来非常难吃，搅碎，挤出，冷冻，再加热，我的天！
不过仔细想想，这个项目确有过人之处。首先这项目是针对老人，具体而言是由咀嚼或吞咽困难的老人，食物搅碎后复合他们的需求；另外，这样的老人往往需要个性化食谱，甚至个性化口味，3D打印可以非常方便地根据老人的情况调整食谱营养成分。这种服务对养老院或医院都有不错的应用！
据悉这个项目将再丹麦，意大利，荷兰，德国，奥地利等国家展开。